Que faire avec du lait périmé ? 9 utilisations que personne ne connaît

11/06/2018
redaction
1. Fabriquez votre fromage « fait maison » Quand on pense au lait périmé la première chose qui vient à l'esprit c'est le formage. Pour faire du fromage blanc, faites cuire du lait périmé au bain-marie. Quand vous voyez qu'il commence à suer, laissez-le s'égoutter dans un linge jusqu'à ce que la consistance soit assez épaisse. Pour finir, rajoutez de la crème fraîche, du sel et du poivre. Sinon si votre lait est caillé, vous pouvez en faire du fromage. Il suffit de recouvrir une passoire d'une mousseline et d'y verser le lait caillé. Faites un noeud à la mousseline et suspendez-la au-dessus d'un bol dans votre frigo pour l'égoutter. Le fromage sera prêt quand la préparation n'égouttera plus. L'article continue à la page suivante.
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