Les moules poivrées , la simplicité à table

20/06/2017
redaction

Les moules sont un  des mollusques les plus célèbres, pas seulement en France mais dans le monde entier. Fruit de mer fait de deux valves noires, les moules dégagent un goût et un arôme unique.

C'est un plat qui rappelle immédiatement le goût de la mer et de l’été, ce mollusque à la coquille noire peut être préparé de plusieurs façons. Gratinées au four, décortiquées et utilisées en tant que base pour une sauce marinara ou avec du fromage. Un classique de la cuisine française.

Mais existe-t-il une façon pour les cuisiner facilement, qui conserve leur goût caractéristique et surtout qui permet de ne pas y passer beaucoup de temps ?

La simplicité, c’est le meilleur chemin à suivre pour obtenir de bons résultats. Surtout dans ce cas, où la moule est une matière première un peu complexe à travailler, on souhaite avoir des recettes rapides et un résultat sûr. En partant de ces idées, on ne peut que penser à une simple et savoureuse recette de moules poivrées à voir dans les prochaines pages>>

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