Lait de vache: 7 alternatives que vous n’aviez jamais considérées

16/05/2018
redaction

7) Lait de chèvre

Ce n'est pas un lait végétal, mais ce n'est pas non plus du lait de vache. Le lait de chèvre est une excellente alternative très digeste au lait de vache classique et il offre également de délicieux dérivés tels que les yaourts et les fromages. Il a une teneur en cholestérol inférieure à celle du lait de vache, il est riche en taurine et, par conséquent, il est donc également idéal pour les enfants. Nous ne pouvons pas encore le considérer comme une alternative pour ceux qui sont intolérants au lactose, les recherches et les études sont encore en cours, mais il est certain que le lactose y est présent, même si en plus petites quantités.latte vaccino e alternatve vegetali

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